Ernährung bei Krebs

Es besteht ein enger Zusammenhang zwischen Ernährung und Krebs. Krebspatienten verlieren Tag für Tag an Gewicht, und die tägliche Energie- und Proteinaufnahme von Patienten, die Gewicht verlieren, sinkt unter den Normalwert. Es wurde festgestellt, dass die Proteinaufnahme und das Gesamtkörperkalium mit dem Gesamtkörperwasser in Zusammenhang stehen. Es ist bekannt, dass der Körpergewichtsverlust Fett, Wasser, fettfreie Körpermasse, Stickstoff und Kalium widerspiegelt.

Es ist bekannt, dass sich der Geschmackssinn bei 50 % der Krebspatienten verändert. Es wurde auch beobachtet, dass mindestens 40% dieser Patienten ein Lebensmittel hassen.

Ernährungsempfehlungen für Krebspatienten

• Zunächst sollte die Anzahl der Mahlzeiten reduziert und die Häufigkeit erhöht werden. Wenn die Nahrungsmenge der Patienten begrenzt ist, sollten die energiereichsten Lebensmittel verzehrt werden. Sie können sich diesbezüglich von einem Ernährungsberater helfen lassen.
  
• Es sollte ein erhöhter Nährstoffbedarf bereitgestellt werden.
  
• Ein Ernährungsplan sollte entsprechend der Behandlung des Patienten erstellt werden.
  
• Wenn er operiert wurde oder wird, sollte für kurze Zeit eine separate Ernährung mit den zu verabreichenden Nahrungsmitteln erstellt werden.
  
• Die Strahlentherapie hat Auswirkungen auf das Verdauungssystem. Aus diesem Grund sollten Probleme wie Appetitlosigkeit, Übelkeit,
  
• Erbrechen und deren Auswirkungen untersucht werden.
  
• Besonders bei Übelkeit und Erbrechen sollte der Wasser- und Elektrolythaushalt überprüft werden.
  
• Für die Patienten sollte eine saftige, weiche, kalorien- und eiweißreiche, vitaminreiche Ernährung vorbereitet werden.
  
• Desserts und Suppen mit hohem Proteingehalt sollten zubereitet werden.
  
• Fruchtpürees oder Säfte, weiches Fleisch sollte bevorzugt werden.

Was Patienten vermeiden sollten

• Fett in der Ernährung reduzieren und einschränken
• Anpassung des Verhältnisses von gesättigten und ungesättigten Fetten in Lipiden
• Übermäßiger Salzkonsum und übermäßige Aufnahme von sehr salzigen Lebensmitteln (wie Essiggurken, Essiggurken) sollten vermieden werden.
• Die Verzehrrate von Lebensmitteln wie Würstchen mit Nitrat- und Nitritzusatz sollte in der allgemeinen Ernährung nicht viel Platz einnehmen.
• Geräucherte Lebensmittel (wie geräucherter Fisch) sollten vermieden werden.
• Übermäßig gereinigte Nahrung sollte vermieden werden.
• Die Nahrung sollte genügend Ballaststoffe und Vitamine enthalten.
• Übermäßiges Übergewicht sollte vermieden werden.